お気に入りのものこと 夏の涼ランチ 冷や汁 : 作り方
宮崎の夏と言えば、冷汁！ゴマ、イリコ（魚のすり身、または市販のイリコ、鰹節の粉末でも◎）、味噌をすり鉢ですって、すり鉢に塗りつける。すり鉢をひっくり返して、ガス台にかぶせてほんの少し火で炙る。炙った状態お湯を注いで混ぜる豆腐を手でくずしなが...
お気に入りのものこと 
お気に入りのものこと 夏の涼ランチ 冷や汁 : 市販の素と
宮崎の夏と言えば、冷汁！今日のお昼は、実家の庭からオクラとシソを収穫し、冷汁のもと（味噌と粉末になったイリコなどが入ったもの）を水で溶いて冷蔵庫でキンキンに冷やして。（薄切りしたきゅうりを塩もみしたのを入れると食感もgood)冷汁とは、宮崎...
お気に入りのものこと ゴーヤのぬか漬け
宮崎の祖母はゴーヤの事を にがうり と呼んでいました。ゴーヤは沖縄のものって何となく思っていました（笑ゴーヤの季節、貰う時は本当に色んな人からゴーヤを頂きます。。先日うちの実家の食卓には、ゴーヤと茄子の味噌炒め、ゴーヤのしょうゆ漬け、ゴーヤ...
お気に入りのものこと 植物性で、タラモサラダ
天空のカフェ、ジールのマクロビビュッフェで食べた”アマランサスとくるみ”がとっても美味でした。今日はお家にくるみが無く、ジャガイモと豆腐があったので、ジャガイモを蒸かしてソイマヨと合えて、タラモサラダ風にしてみました。【分量】アマランサス ...
お気に入りのものこと 豆乳プリン
子供にも安心して食べさせられるようにと、無調整豆乳と寒天でプリンに初挑戦。寒天って硬すぎて苦手だったけど、水に浸して煮溶かして・・・とやっていると、透明のぷにぷにした質感がなんだか愛らしく思えてきました。そのままだと甘みがないので、甜菜糖も...
お気に入りのものこと お直し、あれこれ
移住地を探しに沖縄のお友達のところに滞在中です。子供がいると洗濯の回数増えたり、汚れや落書き（笑素材が良いものでも物の傷みや寿命は早くなる、子供はデストロイヤー。。。でも、布であれば、破けても継ぎ接ぎすれば、また愛着が増しますね。そう思って...
お気に入りのものこと 滞在中のお直し、あれこれ
ポーチ型で小分け仕切りなども沢山あって、とーっても実用性あるので使いたいのだけど、ブランドロゴ”っぽい”シルバープレートが中央にどーんと！・・・「どうにかリメイク出来ないかしら？」というご要望だったので、編んだモチーフ、南国の沖縄をイメージ...
お気に入りのものこと イベント製作物：会場装飾とスクリーン
幸せの経済学という映画の上映会をオーガニック食品を扱うお友達のお店兼自宅にて古着のTシャツやハギレなどから、会場の飾りつけをしました。そして、人生で一番大きな縫い物 3m×4mの投影スクリーン！布にまみれた数日でした。楽しかった！
お気に入りのものこと ＯＫＩＮＡＷＡ
震災後、子育て優先で九州の実家に2ヶ月滞在していました。まだ落ち着かない中、沖縄に移住したお友達のところに惹かれて3日まえより、本島北部のやんばるに居ます。今日は滞在している民商店でロースイーツやベジバーガー、トークショウと、幸せの経済学と...
無料かぎ針編み図 余り糸とハギレの使い道 〜ドーナツ編〜 / crochet doughnut for your baby
作り方編んで、ハギレを詰める。（私はヘンプ素材のT-シャツを切って詰めてみました）麻だと軽いし、洗ってもスグ乾くので、綿をわざわざ買わなくても代わりになります。チョコチップを刺しゅう糸で、刺しゅうしたりするとぐっと雰囲気がドーナツに。ドーナ...